Bolo de Chocolate - Shankari

Ingredientes

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

4 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de baunilha

1 colher (sopa) de vinagre

6 colheres (sopa) de óleo

1 xícara de água

Modo de preparo:

Peneire juntos a farinha, açúcar, sal, bicarbonato e chocolate diretamente

sobre uma bacia.

Faça 3 cavidades e coloque a baunilha numa cavidade, o vinagre na outra e o óleo na outra. Despeje a água por cima de tudo e misture a massa com um garfo.

Asse em uma forma quadrada (20x20cm), por 30-40 minutos, ou até um palito sair limpo quando inserido no centro do bolo.

Rende: 1 bolo para 8 pessoas