Fotos do Curso de Culinária Pães e Pizzas Integrais

Vejam as delícias preparadas pelos alunos no Curso de Culinária realizado no último dia 11, organizado pela Profª Shankari. Como noticiado, o cardápio foi todo preparado com massa integral; mais saudável impossível! Desguste com os olhos. Informamos que a maioria dos produtos está na lista de Congelados Shankari. Veja como adquirir congelados vegetarianos artesanais neste blog.

                                                                                                Fotos: Priscila

Fotos do Curso de Culinária

Vejam as delícias preparadas pelos alunos, sob a orientação da Professora Shankari, no curso de culinária realizado no último domingo. No próximo domingo, dia 11, será realizado mais um curso, desta vez o cardápio será de lanches. Se ainda não fez sua inscrição, faça logo! Veja detalhes do curso no post abaixo.



Cursos de Culinária Vegetariana

Instituto Sivananda – DLS Brasil

O Natal está chegando e sempre temos o preparo da Ceia de Natal.

Está é uma oportunidade para fazer um curso de Culinária Vegetariana, onde você irá aprender receitas fáceis e saborosas para dividir com seus familiares na Ceia de Natal.

Convide seu amigos e familiares!

Veja a programação:

Ceia de Natal

Data 04/12/11- investimento: R$ 150,00 (inscrições antecipadas)

Horário das 10:00h às 14:00h

Amigos e alunos do Instituto Sivananda deverão fazer suas inscrições até 02/12/11.

Cardápio

 Strogonoff de Legumes

 Arroz com creme de espinafre e uvas passas

 Folhado de Ricota com Manjericão e tomate

 Quiche de Brócolis

 Cuscuz de Legumes

Salada Festiva

 Bolo Natalino

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Lanches I

Data 11/12/11 – Investimento R$ 150,00 (inscrições antecipadas)
Novo horário: 15:00h às 18:30h
Amigos e Alunos do Instituto Sivananda deverão fazer suas inscrições até dia 09/12/11.

Cardápio

Pão salgado recheado c/ mussarela, azeitonas e tomate
Pão doce recheado c/ goiabada
Pizza Vegetariana
Petisco integral
Risoles c/ cenoura
Strudel de maçã

Local: Rua Dom Valverde, 108 – tel. 2272-1098 ou 9392-2956
São Paulo - SP - Brasil

Curso de Culinária Indiana

(Vegetariana)

Aprenda a fazer os deliciosos pratos da Culinária Indiana.

Elaboração passo a passo de cada receita com a
Profª Shankari

A cozinha indiana é das mais diversificadas e versáteis do mundo, recorrendo a uma ampla gama de técnicas de cozinha e a uma abundância de ingredientes e sabores. Descubra as riquezas da culinária indiana, esta fantástica arte de combinar os alimentos com diferentes temperos e especiarias.

Este curso possui apostila e irá ensiná-lo a preparar delícias da culinária indiana. Após o curso teremos a degustação de cada prato.

Data do Curso: domingo 31/07/2011

Horário: das 10:00 às 14:30 h. – vagas limitadas

Investimento: R$ 150,00 com inscrições até 28/07/2011

Receitas Preparadas no Curso

 Ghi (manteiga Clarificada )

 Raita (salada com Yogurte)

 Pullao (arroz com legumes e especiarias)

 Sabji ( legumes)

 Samossa (pastel)

 Chapati / Roti (pão indiano)

 Gulab Jamum (doce com leite e especiariarias)

 Lassi (suco com Yogurte)

Atenção: Inscrições antecipadas nas Unidades Ipiranga e

V. Mariana ou depósito bancário.

Local: Rua Dom Valverde, 108 – Ipiranga –Tel. 2272-1098 (ao lado do Monumento do Ipiranga)

Tabela de Congelados Vegetarianos Shankari

Quem ainda não conhece os Congelados Vegetarianos Shankari não sabe o que está perdendo! Todos os pratos são feitos de forma artesanal, com material de primeira qualidade e, o que é mais importante, totalmente natural e saboroso. Para quem segue dieta e não quer abrir mão do paladar, é uma boa pedida. Vale a pena experimentar.

Curso de Culinária do dia 29 de maio

Curso de Culinária Lacto-Vegetariana VI

É com grande alegria e satisfação que o Instituto Sivananda DLS – Brasil, convida à todos a participarem de mais um Curso de Culinária Lacto-Vegetariana Ministrado pela Profª Shankari.

Este curso é voltado à todos aqueles que buscam uma alimentação mais saudável, mantendo a qualidade e um delicioso sabor.

Neste curso estarei apresentando de maneira simples como preparar estes pratos, e após o preparo estaremos degustando os alimentos.

Curso apostilado.

Cardápio

 Risoto Cremoso com legumes e alcaparras

 Pimentão recheado com soja

 Quibe de abóbora recheado com ricota

 Pasteis assados com recheio de tofú

 Salada de folhas com molho de tofú

 Creme gelado de chocolate

Garanta sua vaga, faça sua inscrição antecipada!
Data: Dia 29/05/2011 – 10:00 às 14:00 – Vagas Limitadas à 10 participantes
Investimento:Inscrições até 27/05/2011 valor de R$ 120,00 –
Após 27/05/2011 valor de R$ 135,00

Biscoitos Amanteigados

Ingredientes


1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar


Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.
2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
3. Embrulhe a massa com filme plástico. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.
4. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.
5. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.
6. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
7. Leve ao forno para assar por 25 minutos